,

Spaanse knoflooksoep

Spaanse knoflooksoep

Druk recept af
Deze Spaanse knoflooksoep is een dikke, gevulde soep en heerlijk in de herfst of winter.

Ingrediënten

  • 1,5 liter water
  • Versgemalen Peper
  • 6 eetlepels Olijfolie
  • 3 Bouillonblokje (vleesbouillon)
  • 1 theelepel Paprikapoeder
  • 6 teentjes Knoflook
  • 1/2 Stokbrood

Instructies

  • Pers de knoflookteentjes. Verhit de olijfolie in een pan en bak de geperste knoflook glazig.
  • Snij het stokbrood in in sneetjes van 3 mm. Bak het brood in de knoflook en olijfolie totdat het brood goudgeel ziet. Bestrooi het brood met paprikapoeder.
  • Voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat de soep op een middelhoog vuur 8 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met versgemalen peper en mix de soep fijn.
  • Deze soep kunt u niet wecken.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!