Spaanse knoflooksoep
Deze Spaanse knoflooksoep is een dikke, gevulde soep en heerlijk in de herfst of winter.Je kunt deze soep niet wecken.
Servings 0
Ingrediënten
- 6 teentjes Knoflook
- 6 el Olijfolie
- 1/2 Stokbrood
- 1,5 l Water
- 3 Bouillonblokjes (vlees)
- 1 tl Paprikapoeder
- Peper
Instructies
- Pel en pers de knoflook fijn. Snijd het stokbrood in sneetjes van 3 mm.
- Bak de knoflook glazig in de olijfolie.
- Bak het stokbrood mee in de knoflook tot het goudbruin is. Kruid het brood met het paprikapoeder.
- Voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat de soep 8 minuten zachtjes koken. Kruid met wat versgemalen peper van de molen.
- Mix de soep fijn.