Spaanse knoflooksoep
Deze Spaanse knoflooksoep is een dikke, gevulde soep en heerlijk in de herfst of winter.
Servings 0
Ingrediënten
- 1,5 liter water
- Versgemalen Peper
- 6 eetlepels Olijfolie
- 3 Bouillonblokje (vleesbouillon)
- 1 theelepel Paprikapoeder
- 6 teentjes Knoflook
- 1/2 Stokbrood
Instructies
- Pers de knoflookteentjes. Verhit de olijfolie in een pan en bak de geperste knoflook glazig.
- Snij het stokbrood in in sneetjes van 3 mm. Bak het brood in de knoflook en olijfolie totdat het brood goudgeel ziet. Bestrooi het brood met paprikapoeder.
- Voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat de soep op een middelhoog vuur 8 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met versgemalen peper en mix de soep fijn.
- Deze soep kunt u niet wecken.