Instructies
Melk kun je niet inmaken of wecken. Dat geldt ook voor alle zuivelproducten.
Dit wordt veroorzaakt door het vet en de olie die zich in zuivelproducten bevindt.
Deze vetten en/of olie zorgen ervoor dat bacteriën, inclusief de botulisme bacterie, ingekapseld wordt.
Doordat de bacteriën ingekapseld zijn is het niet mogelijk om deze bacteriën te vernietigen door verhitting (dus inmaken / wecken).
