Hongaarse goulash

Pel en versnipper de uien en de knoflook.

Snijd het vlees (indien nodig) in stukken van 2 bij 2 cm.

Bak het vlees in korte tijd bruin in een koekenpan en voeg de uien en knoflook toe.

Snijd de champignons in vieren.
Snijd de paprika's in reepjes.

Doe alle ingrediënten in een kookpan en voeg 250 ml extra water toe.
Laat de goulash, met de deksel op de pan 60 minuten tot 75 minuten zachtjes koken.
Bind de saus eventueel met maizena (doe dit niet als u de saus wilt wecken).

Zet het water met het bouillonblokje in de magnetron en laat het bouillonblokje oplossen of breng het water aan de kook in een kookpan en los daar het bouillonblokje in op.
Doe alle ingrediënten in de slowcooker en kook 6 uur op HIGH (hoog).
Bind de saus eventueel met maizena (doe dit niet als u de saus wilt wecken).

• 

Gebruik geen maizena, bindt de saus zodra je het gerecht gaat eten.
Vul de weckpotten met de goulash en blijf 2 cm onder de rand.
Gebruik een trechter om morsen te voorkomen.
Weck de weckpotten in een inmaakketel gedurende 75 minuten op 100 graden.
Kook de goulash nog 10 minuten voor het opdienen!