Instructies
De echte filet americain, preparé of steak tartaar wordt gemaakt van rauw mager rundvlees (zoals biefstuk) dat gemalen wordt met een vleesmolen. Dit recept is een hoofdgerecht voor 2 personen.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Maal de biefstuk fijn in een vleesmolen. |
|
2
Gedaan
|
Meng het vlees met de mosterd, de uitjes, de kappertjes en de augurkjes. |
|
3
Gedaan
|
Maak in het midden van het vlees een kuiltje. |
