Bosbessen mosterd
Druk recept af
Een verrassend nieuw mosterd-recept: Bosbessen mosterd. U kunt natuurlijk ook frambozen, bramen of blauwe bessen gebruiken.
Totale tijd: 12 uur 30 minuten
Ingrediënten
- 1 afgestreken theelepel Zout
- 125 gram Honing
- 5 eetlepels Appelsap
- 200 gram Bosbessen
- 100 gram geel Mosterdzaad
- 80 ml Ciderazijn
Instructies
- Mix de bosbessen. bramen, frambozen of blauwe bessen fijn in de blender of keukenmachine. (als u diepvriesfruit gebruikt, laat deze dan eerst even ontdooien).
- Doe de fijngemixte puree, azijn, het appelsap, zout en mosterdzaad in een glazen pot. Sluit de pot af en laat deze minimaal 12 uur rusten.
- Mix de mosterd fijn in de blender of keukenmachine. Hoe langer u mixt hoe fijner de mosterd wordt. Voeg de honing toe en u heeft een heerlijke mosterd.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
