Bosbessen mosterd

Mix de bosbessen. bramen, frambozen of blauwe bessen fijn in de blender of keukenmachine.
(als u diepvriesfruit gebruikt, laat deze dan eerst even ontdooien).

Doe de fijngemixte puree, azijn, het appelsap, zout en mosterdzaad in een glazen pot.
Sluit de pot af en laat deze minimaal 12 uur rusten.

Mix de mosterd fijn in de blender of keukenmachine.
Hoe langer u mixt hoe fijner de mosterd wordt.
Voeg de honing toe en u heeft een heerlijke mosterd.