Komkommers inmaken
Druk recept af
Je kunt ook jampotten met een draaideksel gebruiken in plaats van weckpotten.
Ingrediënten
- 8 Snoepkomkommers
- 2 Rode paprika's
- 1 Ui
- 260 gr Suiker
- 500 ml Water
- 1 l Inmaakazijn
- 1/2 Laurierblad
- 2 Kruidnagels
- 3 Jeneverbessen
- 5 Peperbolletjes
Instructies
- Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes. Kuis de paprika's en snijd ze in kleine stukjes. Pel de ui en snijd het in dunne plakjes.
- Vul gesteriliseerde weckpotten met de komkommers. Verdeel de paprika, de ui en de kruiden over de weckpotten.
- Breng de azijn samen met het water en de suiker aan de kook. Laat het mengsel 5 minuten koken.
- Giet het azijnmengsel over de komkommers tot de weckpotten vol zijn.
- Sluit de weckpotten met klemmen. Neem de klemmen pas bij gebruik af.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
