Gebakken rijst met ham
Druk recept af
Heb je wat gekookte rijst over? Dan is dit een ideaal recept!De hoeveelheden in dit recept dienen als voorgerechtje voor 4 personen.
Ingrediënten
- 3 Eieren
- 200 gr Erwten
- 2 Wortelen
- 150 gr Mais
- 450 gr Ham uit blik
- 250 gr Gekookte witte rijst
- 1 el Vissaus
- 2 teentjes Knoflook
- 1 el Ketjap (Sojasaus)
Instructies
- Pers de knoflook fijn. Schil de wortelen en snijd ze in blokjes.
- Neem een wok en voeg 2 eetlepels olie toe. Voeg de knoflook, wortelen en erwtjes toe en laat dit 10 minuutjes op een hoog vuur bakken. Roer regelmatig.
- Schep de erwtjes en wortelen uit de wok en bak de eieren als roerei in de olie. Voeg de erwten en wortelen weer toe aan de wok en voeg de gekookte rijst, ham, mais, ketjap en vissaus toe. Meng alles goed en laat het gerecht warm worden.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
