Delen
3.123 Bekeken
Like 5

Ingrediënten

	8 blaadjes Sla
	1/4 Knolselder
	2 stronken Bloemkool
	1 grote Prei
	1 grote Ui
	1,5 liter Water
	3 Bouillonblokje (groentebouillon)
	1 klontje Boter

Soep van allerlei groenten

Name: Soep van allerlei groenten
Total time: 30 min
Yield: 6 Aantal personen
Ingredients: Sla: 8 blaadjes; Knolselder: 1/4; Bloemkool: 2 stronken; Prei: 1 grote; Ui: 1 grote; Water: 1,5 liter; Bouillonblokje (groentebouillon): 3; Boter: 1 klontje

Speciale diëten

Soort keuken

Nederlands

00:30
Aantal personen 6
Gemiddeld

Instructies

Deze soep heb ik gemaakt van allerlei groenten die ik nog over had. Ik heb zelfs sla uit eigen tuin gebruikt. Ik heb de soep geserveerd met zelfgemaakte croutons.

Stappen

1 Gedaan	Pel de ui en snijd deze in stukken, Snijd de prei in ringen.
2 Gedaan	Verhit de boter in een pan en bak fijngesneden ui glazig. Voeg alle groenten toe en laat de groenten 5 minuten bakken. Voeg nu de groentebouillon toen en laat de soep 20 minuten, op een zacht vuur, koken.
3 Gedaan	Mix de soep fijn met een staafmixer of gebruik een blender of keukenmachine.
4 Gedaan	DEZE SOEP WECKEN? Vul gesteriliseerde weckpotten en blijf 1 cm onder de rand. Gebruik een trechter om morsen te voorkomen. Zet de weckpotten in de inmaakketel gedurende 60 minuten op 100 graden.

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Ingrediënten

Soep van allerlei groenten

Instructies

Stappen

DEZE SOEP WECKEN?

Gerelateerde recepten