0 0
Croutons maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

oud Stokbrood of oud brood

Croutons maken

Speciale diëten
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 02:00
  • Gemakkelijk

Instructies

Croutons kunt u het beste maken van oud brood of oud stokbrood dat al wat uit aan het drogen is. Als u wil kunt u croutons ook kruiden met bijvoorbeeld poeder dat u gebruikt om knoflookboter te maken of knoflookpoeder. In een voedseldroger heeft u geen olie of een andere vetstof nodig om heerlijke croutons te maken!

Stappen

1
Gedaan

Leg het oude brood of stokbrood op een broodplank of hakblok en snijd het brood in kleine stukjes.
De grootte van de stukjes bepaalt u zelf. Croutons worden niet kleiner in de voedseldroger als het brood tenminste al wat droog is.
Om te voorkomen dat uw hele voedseldroger vol met broodkruimels ligt leggen wij altijd een neteldoek op het rooster.
De kleine mazen van de neteldoek, die de warme lucht van de voedseldroger doorlaten, zorgen ervoor dat de voedseldroger toch zijn werk kan doen.

2
Gedaan

Zet de voedseldroger op 65 graden.
Leg uw broodstukjes op de neteldoek en droog de croutons gedurende 1 a 2 uur.
De droogtijd is afhankelijk van de dikte en grootte van de croutons.

3
Gedaan

Uw croutons zijn perfect gedroogd en kunnen lang bewaard worden.
Zorg er wel voor dat u de croutons luchtdicht en droog bewaard!

4
Gedaan

TIP!

Als u croutons in een salade wil gebruiken raden wij aan om de stukjes brood altijd heel klein te snijden, in een soep mag een groter stukje ook dat is geen enkel probleem.

Knoflookbrood drogen
Vorige
Knoflookbrood drogen
Broodkruimels maken
Volgende
Broodkruimels maken