Fruitleer van banaan, sinaasappel en peer
Druk recept af
In 1 woord: Heerlijk. Zorg ervoor dat je een krachtige blender of keukenmachine gebruikt zodat je de sinaasappel volledig fijn kunt mixen. Wij gebruiken de High speed blender van Wartmann.
Ingrediënten
- 1,5 Banaan
- 1 Peer
- 1 grote Sinaasappel
Instructies
- Pel de sinaasappel en banaan. Snijd deze in stukken en doe ze in een blender of keukenmachine. Besprenkel een beetje citroensap over de banaan zodat deze niet verkleurd.
- Schil de peer, verwijder de kroost en snijd de peer in stukken. Voeg deze toe aan de blender of keukenmachine.
- Blend het fruit tot een egale pulp.
- Leg de paraflexx sheets of droogmatjes op de laden in de voedseldroger. Giet de vruchten-moes in het midden op uw paraflexxsheet of droogmatje. Beweeg de lade heen en weer waardoor de moes zich gelijkmatig verdeeld.
- Zet uw voedseldroger op 57 graden en droog het fruitleer voor 6 tot 9 uur. Controleer uw fruitleer tegen het einde van de droogtijd omdat het fruitleer afhankelijk van de dikte en de variëteit fruit een langere of kortere droogtijd nodig zou kunnen hebben.
- Haal de lades uit de droger en laat het fruitleer afkoelen. Berg het op in een luchtdichte glazen pot of kunststof bewaardoos.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
