Spaghetti met ricotta
Druk recept af
Een heerlijk ovengerecht. Eet u glutenvrij? Gebruik dan glutenvrije spaghetti.
Ingrediënten
- 50 gram boter
- 2 eetlepels Peterselie
- 6 eetlepels Room
- 250 gram verse Erwten
- 250 gram Ricotta
- 500 gram Spaghetti
- Zout en peper
- 200 gram Gekookte ham
- 150 gram geraspte Mozzarella
Instructies
- Kook de spaghetti gaar volgens de instructies op de verpakking. Draai na de kooktijd het vuur uit en laat de spaghetti in het water staan tot gebruik.
- Snijd de ham in reepjes en snijd de peterselie fijn. Rasp de mozzarella fijn.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook de erwten in licht gezouten water gedurende 5 minuten. Laat de erwten uitlekken in een vergiet en doe de boter in de pan. Voeg de erwten en de reepjes ham toe en laat deze 5 minuutjes op een laag vuur stoven.
- Voeg de room en de fijngesneden peterselie toe. Kruid het mengsel met peper en zout en meng de spaghetti eronder.
- Neem een ovenschaal en voeg alle ingrediënten behalve de mozzarella toe. Verdeel de mozzarella bovenop de spaghetti.
- Zet de spaghetti met ricotta gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
