Kruidenazijn
Druk recept af
Maak verschillende soorten kruidenazijn door de rode wijnazijn te vervangen door bv. witte wijnazijn. Gebruik flesjes met beugelsluiting om de kruidenazijn makkelijk te bewaren.
Ingrediënten
- 750 ml Rode wijnazijn
- 1 takje Tijm
- 1 takje Rozemarijn
- Zwarte peperkorrels
- 6 Kruidnagels
- 3 Laurierblaadjes
Instructies
- Vul een afsluitbare glazen pot van 1 liter met de rode wijnazijn en voeg de kruiden toe. Laat dit een week trekken.
- Zeef de azijn door een neteldoek. Bewaar de kruidenazijn in afsluitbare glazen flessen.
- Tip: Voeg gedroogde kruiden toe in de fles ter decoratie.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
