Dumpsie dearie Jam
Druk recept af
Ingrediënten
- 500 gr Appels
- 500 gr Pruimen
- 500 gr Peren
- 1,25 kg Suiker
- 50 ml Citroensap
- 300 ml Water
- Gemberpoeder (djahe)
Instructies
- Ontpit de pruimen. Schil en verwijder de klokhuizen van de appels en peren.
- Doe het fruit, het citroensap en het water in een kookpot. Breng dit aan de kook en laat het 20 minuten op een laag vuur pruttelen tot het fruit zacht is.
- Voeg de suiker toe en roer goed tot de suiker opgelost is. Laat de jam zachtjes koken tot het voldoende gestold is.
- Tip: Schep een eetlepel warme confituur op een koud bordje uit de koelkast. Als de confituur na 1 minuut een vaste consistentie heeft is de confituur voldoende ingekookt.
- Vul gesteriliseerde jampotten zo vol mogelijk met de warme confituur. Gebruik een trechter om de randen proper te houden en morsen te voorkomen. Draai de deksels op de jampotten en laat volledig afkoelen.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
