3 1
Vlierbessenjam / Vlierbessenconfituur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Vlierbessenjam / Vlierbessenconfituur

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
  • Gemakkelijk

Instructies

Pluk de vlierbessen en rits de bessen van de schermen. Ontdoe ze van de steeltjes, was ze in de spoelbak en zet ze daarna in zuiver water in de spoelbak. Onrijpe vlierbessen komen boven drijven. Haal deze eruit. De onrijpe bessen gebruiken we niet.

Stappen

1
Gedaan

Schil de appels en rasp deze fijn.

2
Gedaan

Doe de vlierbessen in een hoge pan en breng ze aan de kook.
Laat ze tien minuten zachtjes doorkoken.
Voeg de geleisuiker toe en laat dit nog eens goed doorkoken.

3
Gedaan

Voeg het citroensap en de fijngeraspte appels toe.
Laat de jam nog een beetje doorkoken (ongeveer 5 minuten) totdat het de gewenste dikte heeft.
Let op dat de jam niet overkookt!

4
Gedaan

Schep de jam in gesteriliseerde jampotjes en sluit deze direct.
Zet de jampotjes 5 minuten omgekeerd op tafel om af te laten koelen.

Zwarte_bessendressing
Vorige
Zwarte bessendressing
Marinade voor satestokjes
Volgende
Marinade voor saté