Stoofvleeskruiden maken

Druk recept af
Als ik stoofvlees maak, gebruik ik mijn eigen zelfgemaakte stoofvleeskruiden en voeg ik 2 volle theelepels groentebouillonpoeder toe. Ik gebruik altijd het groentebouillonpoeder van Tellofix, de Gold variant. Zonder gluten, zonder lactose, het bevat geen vet, arm aan calorieën (per 100 ml bereide soep slechts 3 kcal) en wat nog belangrijker is: Het is heerlijk! Je kunt natuurlijk ook je eigen bouillonpoeder maken door kruiden en groenten te drogen. Alles daarover vind je in het boek: Koken met gedroogd voedsel.
Totale tijd: 5 minuten
Ingrediënten
- 1 theelepel Gemberpoeder (djahe)
- 1 theelepel Nootmuskaat
- 1/2 theelepel Knoflookpoeder
- 1 theelepel Gemalen peper
- 1 theelepel Pimentpoeder
- 1 theelepel Korianderpoeder (Ketoembar)
- 1 theelepel Kardemonpoeder
Instructies
- Meng alle kruiden door elkaar en uw stoofvleeskruiden zijn klaar.
- Versnipper 1 grote ui. Bak deze in boter en voeg de stoofvleeskruiden toe. Voeg het bouillonpoeder toe. Heeft u dat niet los dan een groentebouillonblokje op in water. Voeg het vlees toe en volg daarna uw recept.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!