Sinaasappelpoeder (schillen)
Druk recept af
Wij houden ervan om zo weinig mogelijk voedsel weg te gooien.
De schillen van de sinaasappels kunnen gedroogd worden. Deze worden dan fijn gehakt en zo bekomt u een poeder.
Dit poeder kan gebruikt worden in marmelades, groenten, dressings, bij kip, ribbetjes, eend, ....
Wij hebben er wat verwerkt in gebak (sinaasappelcake).
Hebt u geen droogoven? Dan kunt u de schillen ook drogen in een oven.
Totale tijd: 8 uur
Ingrediënten
- sinaasappelschillen
Instructies
- Voor u de sinaasappels gebruikt wast u deze en droogt u deze goed af. Houd de schillen even aan de kant zodat u er voldoende hebt om te drogen. Zorg ervoor dat er zo weinig mogelijk vruchtvlees aan de schillen hangt.
- Leg de schillen op de laden van uw voedseldroger. Zet de droger op 57 graden.
- De schil moet hard en droog zijn. Na 8 uur waren onze schillen droog. Deze hebben wij gemixt in de blender tot een fijn poeder. Hebt u geen blender? Dan kunt u ook een vijzel gebruiken. Zeef eventueel het poeder om te kijken of alles fijn genoeg is.
- Bewaar het poeder in een afgesloten bokaal.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
