Scampi op de BBQ

Maak de scampi zuiver en verwijder het darmkanaal.

Rijg de scampi met dezelfde kant op de sateprikker (dat staat leuker dan dat de scampi dan met het kopje en dan met het staartje naar boven op de prikker terecht komen).
Pers de knoflookteentjes en leg de prikkers met scampi op een bordje.
Besprenkel de scampi met olijfolie en de fijn geperste knoflook.

Leg de scampi-spies op aluminiumfolie.
Bak ze voor 3 minuten aan elke zijde op de BBQ.
Strooi er wat fijngesneden koriander over.