Instructies
Falafel zijn balletjes gemaakt van kikkererwten die meestal gefrituurd worden.
Hoe maak je het?
Zorg ervoor dat je de kikkererwten 24 uur hebt geweekt in ruim water en meng naar smaak de kruidenmix toe.
Zelf gebruik ik ongeveer 8 overvolle theelepels voor 400 gram uitgelekte kikkererwten.
Je kunt ook gebruik maken van een pot kant en klare kikkererwten.
Giet dan het water uit de pot van de kikkererwten en dep ze droog.
Doe de kikkererwten in de blender en meng de kruidenmix erdoor.
Rol er balletjes van (ongeveer 12 tot 14 stuks).
Bak ze in een pan met olijfolie of frituur ze in je frietketel.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Meng alle ingredienten door elkaar en bewaar de kruidenmix in een weckpot of glazen pot die hermetisch afgesloten kan worden. |
|
2
Gedaan
|
|
