Druk recept af
Gedroogde eierschalen zijn een natuurlijke bron van calcium.
Als de eierenschalen voldoende gedroogd zijn mixt u de gedroogde eierschalen tot poeder. Gebruik bij voorkeur biologische eieren.
Ingrediënten
- schaal van Eieren
Instructies
- Bewaar uw eierschalen gedurende een paar dagen zodat u er voldoende heeft.
- Spoel de eierschalen af en laat ze 10 minuten koken in een grote pan met water. Zo weet u zeker dat alle schadelijke bacteriën verwijderd zijn.
- Verwijder nu het vliesje dat zich in de eierschaal bevindt. Als dat niet gemakkelijk gaat, houd de eierschaal dan onder stromend water. Zorg ervoor de de eierschalen goed droog zijn en leg ze in uw voedseldroger.
- Zet de droger op 70 graden en droog de eierschalen gedurende 3 uur. (U kunt eierschalen ook in de oven drogen op 80 of 90 graden).
- Mix uw eierschalen tot een zacht poeder en bewaar ze in een zuivere en droge pot. Kook een theelepel poeder mee in de soep, zo krijgt u gemakkelijk extra natuurlijk calcium binnen.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
