0 0
Augurken drogen

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

verse Augurken

Augurken drogen

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 10:00
  • Gemakkelijk

Instructies

Augurken inmaken is iets wat iedereen kent maar heb je al eens geprobeerd verse augurken te drogen? Gedroogde augurken zijn een heerlijke snack. U moet de augurken wel schillen omdat de schil te hard is na het drogen.

Stappen

1
Gedaan

Was de augurken heel goed onder koud stromend water.
Gebruik een afwasborstel, nagelborstel of tandenborstel om de stekeltjes op de augurken te verwijderen.
Ik doe dit onder stromend water waardoor de stekeltjes gemakkelijk wegspoelen.

2
Gedaan

Schil de augurken met een mes of dunschiller.

3
Gedaan

Snijd de augurken met een mandoline in repen van 3 tot 5 mm.

4
Gedaan

Leg de repen augurk op de laden van de voedseldroger en droog 8 tot 12 uur op 52 graden.
De augurken moeten droog aanvoelen en gemakkelijk breken.
Eet de gedroogde augurken meteen of berg ze meteen op.
Mochten de augurken wat slap worden na verloop van tijd; leg ze dan even terug in de voedseldroger.

Karamelsaus maken
Vorige
Karmelsaus maken
Frambozenjam zonder koken
Volgende
Frambozenjam zonder koken