Instructies
De droogtemperatuur van aardbeien is 57 graden. U kunt aardbeien in schijfjes of gehalveerd drogen.
Als u halve aardbeien droogt duurt dit ongeveer 12 uur. In schijfjes drogen gaat natuurlijk vlugger.
Leg de halve aardbeien met de buitenkant van de aardbei op het rooster, het snijvlak van de aardbei ligt dan naar boven.
Laat uw voedseldroger minimaal 2 uur draaien, dan zal de het snijvlak opgedroogd zijn en kunt u de aardbeien omdraaien.
Koop aardbeien die niet overrijp zijn, maar wel een vaste en zeker een zoete soort.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Ontdoe de aardbeien van de kroost, was ze en snijd ze doormidden of in schijfjes. |
|
2
Gedaan
|
Leg ze, met het snijvlak naar boven, op het rooster. Draai ze na 2 uur drogen om. |
|
3
Gedaan
|
De droogtijd bedraagt ongeveer 12 uur, controleer altijd al uw aardbeien tegen het einde van de droogtijd omdat ze afhankelijk van de dikte en het vochtgehalte een wat langere of kortere tijd nodig zouden kunnen hebben. |
|
4
Gedaan
|
Haal de aardbeien na de droogtijd uit de voedseldroger, laat ze afkoelen en bewaar ze in droge potten of plastic zakken die luchtdicht afgesloten kunnen worden. |
