Instructies
De droogtemperatuur van aardbeien is 57 graden. U kunt aardbeien in schijfjes of gehalveerd drogen.
Halve aardbeien:
Leg de halve aardbeien met de buitenkant van de aardbei op het rooster, het snijvlak van de aardbei ligt dan naar boven.
Laat uw voedseldroger minimaal 2 uur draaien, dan zal de het snijvlak opgedroogd zijn en kunt u de aardbeien omdraaien.
Halve aardbeien drogen duurt ongeveer 12 uur.
Aardbeien in schijfjes gesneden:
Leg de aardbeien op een matje. Draai ze na 4 uur om, zodat de andere kant naar boven ligt.
Fijn gesneden aardbeien drogen duurde bij ons 8 uur.
Koop aardbeien die niet overrijp zijn, maar wel een vaste en zeker een zoete soort.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Ontdoe de aardbeien van de kroost, was ze en snijd ze doormidden of in schijfjes. |
|
2
Gedaan
|
Leg ze, met het snijvlak naar boven, op het rooster/ op een droogmatje. |
|
3
Gedaan
|
Controleer altijd al uw aardbeien tegen het einde van de droogtijd omdat ze afhankelijk van de dikte en het vochtgehalte een wat langere of kortere tijd nodig zouden kunnen hebben. |
|
4
Gedaan
|
Haal de aardbeien na de droogtijd uit de voedseldroger, laat ze afkoelen en bewaar ze in droge potten of plastic zakken die luchtdicht afgesloten kunnen worden. |
