1 0
Aardbeien drogen

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

Verse Aardbeien

Aardbeien drogen

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
  • Gemiddeld

Instructies

De droogtemperatuur van aardbeien is 57 graden. U kunt aardbeien in schijfjes of gehalveerd drogen.

Halve aardbeien:
Leg de halve aardbeien met de buitenkant van de aardbei op het rooster, het snijvlak van de aardbei ligt dan naar boven.
Laat uw voedseldroger minimaal 2 uur draaien, dan zal de het snijvlak opgedroogd zijn en kunt u de aardbeien omdraaien.
Halve aardbeien drogen duurt ongeveer 12 uur.

Aardbeien in schijfjes gesneden:
Leg de aardbeien op een matje. Draai ze na 4 uur om, zodat de andere kant naar boven ligt.
Fijn gesneden aardbeien drogen duurde bij ons 8 uur.

Koop aardbeien die niet overrijp zijn, maar wel een vaste en zeker een zoete soort.

Stappen

1
Gedaan

Ontdoe de aardbeien van de kroost, was ze en snijd ze doormidden of in schijfjes.

2
Gedaan

Leg ze, met het snijvlak naar boven, op het rooster/ op een droogmatje.
Draai de halve aardbeien na 2 uur drogen om.
Draai de schijfjes aardbeien na 4 uur om.
==> controleer dit steeds, kan eventueel sneller.

3
Gedaan

Controleer altijd al uw aardbeien tegen het einde van de droogtijd omdat ze afhankelijk van de dikte en het vochtgehalte een wat langere of kortere tijd nodig zouden kunnen hebben.
Als de aardbeien droog aanvoelen zijn ze voldoende gedroogd.

4
Gedaan

Haal de aardbeien na de droogtijd uit de voedseldroger, laat ze afkoelen en bewaar ze in droge potten of plastic zakken die luchtdicht afgesloten kunnen worden.

ananas aardbeienjam
Vorige
Aardbeien – ananasjam / confituur
Notenwijn maken
Volgende
Notenwijn maken