Ananaslikeur maken
Druk recept af
Ananaslikeur maken, het is eens iets anders. U kunt ook het harde stuk van de ananas gebruiken wat u normaal weggooit. Maar zorg er ook voor dat u ook verse ananas gebruikt voor de smaak.
Ingrediënten
- 500 gram schoongemaakte Ananas
- 1 Vanillestokje
- 400 ml witte Rum
- 1 zakje Vanillesuiker
- 300 gram witte Kandijsuiker
- 600 ml Inmaakbrandewijn
Instructies
- Mix de ananas fijn in de blender en doe deze samen met de rum en inmaakbrandewijn in een grote weckpot. Laat de ananas 5 dagen trekken en schud elke dag een paar keer met de pot.
- Zeef het mengsel na 5 dagen met behulp van een neteldoek en vang het sap op in een schone weckpot. Wring de neteldoek goed uit.
- Snijd het vanillestokje open en voeg het samen met de vanillesuiker en kandijsuiker toe aan het sap. Schud elke dag even, zolang tot de suiker opgelost is. ps: Niet ongeduldig zijn en geen honderd keer per dag schudden 🙂
- Verwijder het vanillestokje en uw ananaslikeur is klaar.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
