Blauwe bessen ijsjes maken
Druk recept af
Simpel te maken, met of zonder ijslolly vormpjes.
Ingrediënten
- 100 gram Suiker
- 200 gram verse of diepvries Blauwe bessen
- 400 ml Griekse yoghurt
Instructies
- Was de blauwe bessen en doe ze samen met de suiker in een kookpan. Duw met een schuimspaan of lepel op de blauwe bessen zodat er vocht vrijkomt. Breng de blauwe bessen al roerend aan de kook totdat de blauwe bessen zacht worden. Duw de blauwe bessen door een zeef en vang het sap op.
- Laat het vocht van de blauwe bessen afkoelen, meng het met de Griekse yoghurt. Schep het in ijslolly vormen of gebruik, zoals ik een plastic beker. Zet de ijsjes voor 30 minuten in de diepvries en meng het ijs heel goed met een vork. Zet de ijsjes terug in de diepvries en haal ze na 30 minuten er weer uit. Is het ijs nog zacht roer dan nog eens heel goed door met een vork. Is het al vast? Steek er dan een stokje in. Heb je geen stokje? Geen probleem dan lepel je het ijsje als het klaar is uit de plastic beker. Laat de ijsjes dan nog voor minimaal 2 uur in de diepvries staan.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
