Kikkerbillen in knoflook
Druk recept af
Kikkerbillen in knoflook. Geweldig, lekker, heerlijk, om je vingers erbij af te likken. Zelf ben ik een echte fan van knoflook dus misschien dat het daardoor komt. U heeft een koekenpan nodig die geschikt is voor de oven.
Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten
- Peterselie
- Prei
- 1 grote Ui
- Lente uitje
- 5 teentjes Knoflook
- 300 ml Kalfsfond
- 4 Kikkerbillen
Instructies
- Pel en versnipper de ui.
- Bak de fijngesneden ui aan in wat boter totdat deze glazig is en voeg er de fijngeperste knoflookteentjes aan toe.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Voeg de kalfsfond toe en laat dit op een klein vuurtje intrekken voor ongeveer 10 minuutjes.
- De kikkerbilletjes gaan in een andere pan met een beetje boter om ze te kleuren en worden daarna toegevoegd aan het pannetje met kalfsfond.
- Zet de kikkerbillen voor 15 minuten in de voorverwarmde oven.
- Voor de sier strooi ik er altijd wat peterselie en lente-uitjes of prei over.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
