1 0
Komkommersalade zoet zuur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 grote Komkommers
250 ml Water
250 ml Azijn
250 gram Suiker
1 theelepel Korianderpoeder (Ketoembar)
1 theelepel Kurkuma (Koenjit)

Komkommersalade zoet zuur

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:20
  • Gemakkelijk

Instructies

Je kunt natuurlijk komkommers in zoet-zuur inmaken maar ook een heerlijk, snel en eenvoudig gerechtje maken om binnen 2 uur van te smullen. Heel lekker er verfrissend bij een Aziatische maaltijd!

Stappen

1
Gedaan

Breng het water, azijn, suiker, korianderpoeder en kurkuma in een pan aan de kook.
Laat het mengsel koken totdat de suiker volledig opgelost is.
Haal de pan van het vuur en laat het mengsel minimaal 20 minuten afkoelen.

2
Gedaan

Neem een weckpot met beugelsluiting van 1 liter.

3
Gedaan

Snijd de komkommers met een mandoline in repen (zie foto).
Doe deze in de weckpot en giet het mengsel van azijn, water en suiker erover.

4
Gedaan

Laat de komkommers minimaal 2 uur trekken.|
Voeg eventueel een klein beetje versnipperde verse rode ui toe.

Italiaanse kruidenmix
Vorige
Italiaanse kruidenmix
Rettich chutney
Volgende
Rettich chutney