0 0
Aioli zelf maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 Ei
1 theelepel Azijn
1 eetlepel Citroensap
3 teentjes Knoflook of 1 volle theelepel knoflookpoeder
250 ml Zonnebloemolie
1/2 theelepel Zout

Aioli zelf maken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Raw
  • Vegetarisch
  • 00:00:30
  • Gemakkelijk

Instructies

Heel gemakkelijk aioli zelf maken? In 30 seconden tover je een zelfgemaakte aioli op tafel. Je hebt er wel een staafmixer voor nodig en moet ervoor zorgen dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Je kunt natuurlijk ook zelf gedroogd knoflookpoeder gebruiken ipv verse knoflook. Gebruik 1 volle theelepel ipv 3 verse teentjes knoflook.

Stappen

1
Gedaan

Pel de knoflook en pers de knoflook uit.

2
Gedaan

Doe alle ingrediënten in de volgorde van de beschreven ingrediënten in een diepe smalle kom.
Ik gebruik altijd de maatbeker van mijn staafmixer.

3
Gedaan

Zet de staafmixer op de bodem van de kom of maatbeker.
Start de staafmixer en houd deze 5 seconden op de bodem van de kom of maatbeker.

4
Gedaan

Haal de staafmixer heel langzaam omhoog en ga heel langzaam met de staafmixer 4 tot 5 keer op en neer in de aioli.
En de aioli is klaar.
Voeg eventueel wat extra citroensap toe voor een zuurdere aioli, een theelepel mosterd voor een iets pittigere aioli of extra suiker voor een zoetere aioli.
De mayonaise is afgedekt 4 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast

Broccoli kaassoep
Vorige
Broccoli kaassoep
Reepjes spek in ketjapsaus
Volgende
Reepjes spek in ketjapsaus