Witte chocoladepudding met aardbeien en frambozen
Druk recept af
Deze witte chocoladepudding hebben we geserveerd in weckpotjes van 200 ml.
Ingrediënten
- 100 gram Aardbeien
- 2 eetlepels bruine Basterdsuiker
- 150 ml Room
- 100 gram Frambozen
- 100 gram Witte chocolade
- 1 Zeste van citroen
Instructies
- Neem vier weckpotjes en verdeel de aardbeien en frambozen over de 4 potjes.
- Rasp uw citroen (lichtjes) en strooi de geraspte citroenschil (zeste) over de aardbeien en frambozen.
- Neem een pan en doe hier de room in. Verwarm de room langzaam op een laag vuurtje totdat de room bijna kookt. (Zorg ervoor dat de room zeker niet kookt). Breek ondertussen uw chocolade in kleine stukjes.
- Haal de pan met room van het vuur en voeg de chocolade toe. Roer alles goed door totdat de chocolade volledig gesmolten is. Laat uw chocoladeroom nu afkoelen totdat deze op kamertemperatuur is. Nu kunt u de chocoladeroom verdelen over de potjes.
- Zet de potjes in de koelkast en laat ze minimaal 4 uur staan.
- Strooi de bruine basterdsuiker over de chocoladeroom en gebruik een brander om de suiker te laten karamelliseren. (Als u geen brander heeft, kunt u de chocoladepudding met de bruine suiker een paar minuutjes onder de gril zetten). P.S. U kunt de witte chocoladepudding ook eten zonder de bruine suiker te karamelliseren, dit is ook zeker heel lekker!
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
