Marmercake wecken

Name: Marmercake wecken
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: eieren: 4; boter: 160 gr; suiker: 10 el; vanillesuiker: 2 zakjes; zelfrijzende bloem: 10 el; cacaopoeder: 2 el

90min
Gemakkelijk

Instructies

De geur van een weckbokaal met cake in… Heerlijk! Jammer dat geuren niet gedeeld kunnen worden, ik zou het met plezier doen!
Het leuke aan dit recept? Er wordt gewerkt met eetlepels, heel leuk om de cake met kindjes te maken. De eetlepels mogen een klein torentje hebben 😉

Ben je nieuw in het wecken van cake? Bekijk dan zeker de video. Hierin wordt alles mooi getoond.

Stappen

1 Gedaan	Zet uw stortglazen in de oven om deze steriliseren.
2 Gedaan	Plet de boter en doe deze in een kom. Voeg 10 eetlepels suiker toe aan de boter. Voeg de 2 zakjes vanillesuiker toe bij de boter. Mix het mengsel.
3 Gedaan	Splits de eieren. Voeg de eidooiers toe aan het boter-suiker mengsel. Mix het mengsel.
4 Gedaan	Zeef de bloem en voeg deze toe aan het mengsel. Mix alles nog eens heel goed.
5 Gedaan	Klop het eiwit stijf. Doe het eiwit bij het mengsel en roer dit er luchtig onder.
6 Gedaan	Cake in de weckglazen Zet de oven op 180°C om de cake te bakken. Smeer uw weckpotten aan de binnenkant in met boter (gebruik hiervoor een silicone bakkwast) en strooi er wat paneermeel in. Voor glutenvrij kunt u ook amandelschaafsel, pitjes, maanzaad of zaadjes gebruiken. Zorg er ook voor dat u de bovenste randen van het weckglas niet raakt zodat de inmaakringen straks goed hun werk kunnen doen. Gebruik anders een trechter.
7 Gedaan	Vullen Doe de helft van het beslag in de stortglazen (wij hebben 2 stortglazen van 1 liter gebruikt). Mix het overige deeg met de 2 eetlepels cacaopoeder. Doe het bruine deeg bij het witte deeg en meng dit voorzichtig met een vork.
8 Gedaan	Cake bakken Zet de weckpotten met het cakebeslag in de oven en bak de cake ongeveer 1 uur in de oven. Controleer met een sateprikker of uw cake gaar is. Als de sateprikker droog uit uw cake komt is deze perfect gebakken
9 Gedaan	Cake wecken Sluit de weckpotten met de inmaakringen en weckklemmen. Zet de weckketel op 100 graden en weck uw weckpotten daarna gedurende 30 minuten.