WECKEN, INMAKEN EN VOEDSEL DROGEN

BPA VRIJE GLAZEN DIEPVRIESBAKJES

WIST-JE-DATJES?

De glazen weckpotten van het merk WECK zijn uitermate geschikt om ook te gebruiken als diepvriesbakjes. Ze zijn bpa vrij, goedkoop in tegenstelling tot andere merken en tevens geschikt voor...

18 oktober 2023

Like 10

Lees meer

2.722 Bekeken

Courgette invriezen

Courgette kun je het best invriezen met de schil dan blijft de smaak veel beter behouden. U hoeft courgettes niet...

37.150 Bekeken

Tomatensoep met paprika

Bereidingstijd:00:30

Nederlands

U kunt kiezen: de soep onmiddellijk opeten, invriezen of wecken! Indien u kiest om te wecken, dan hebt u weckpotten...

19.780 Bekeken

Tomatensap wecken

Dit recept bevat een rode peper waardoor je wat pit krijgt in je tomatensap. Heerlijk om te gebruiken als basis...

5.779 Bekeken

WAAROM ONGERAFFINEERD (KELTISCH ZEEZOUT) GEBRUIKEN BIJ FERMENTEREN?

FERMENTEREN

Ongeraffineerd zeezout wordt in winkels verkocht onder de naam Keltisch zeezout of ongeraffineerd Atlantisch zeezout of Himalaya zout. Dit zout...

744 Bekeken

Pruimenjam / Pruimenconfituur

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Nederlands

Deze pruimenjam/pruimenconfituur is heerlijk om wakker te worden. Zoete smaak, maar de citroen maakt het net iets zuurder. Wij vinden...

43.983 Bekeken

Tomaten- pruimen salsa

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Met het heerlijke zomers weertje. De pruimen en tomaten die super bloeien en groeien… Wij moesten niet lang nadenken! Een...

3.148 Bekeken

Pruimenchutney

Bereidingstijd:00:25

IN AZIJN INMAKEN (O.A. CHUTNEY)

Een pruimenchutney is verrassend lekker en eenvoudig te maken. Deze past ook perfect bij een kaasplankje! Bij kip en varkensvlees zorgt deze chutney ook voor ’that extra touch!’ Met de...

4 september 2023

Like 36

Lees meer

28.671 Bekeken

Courgette met tomaten inmaken

Deze ingemaakte courgettes en tomaten zijn heerlijk in een slaatje, als bijgerecht, bij de barbecue vleesjes, …. Niet moeilijk te maken en u hebt een uniek bijgerechtje op tafel!

11 augustus 2023

Like 75

Lees meer

31.753 Bekeken

Jam / confituur van watermeloenschillen

Watermeloen op een warme zomerdag… heerlijk verfrissend! Omdat we graag zo weinig mogelijk afval hebben, probeerden we jam /confituur te...

1.264 Bekeken

Aardbeien -appeljam / Aardbeien -appelconfituur

Bereidingstijd:00:30

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Nederlands

Een aardbeien- appeljam is veel goedkoper dan een standaard aardbeienjam door het gebruik van goedkope appels. De appels zorgen voor...

11.250 Bekeken

Fruitleer van blauwe bessen-aardbeien en citroensap

Bereidingstijd:9

Het fruitseizoen is volop bezig. Wij maken nu heerlijke snoepjes (fruitleer) om er later nog van te genieten 🙂

1.560 Bekeken

Fruitleer van aardbeien en mango

Bereidingstijd:9

Fruiteer kan van heel veel verschillende combinaties gemaakt worden. Iedereen is vrij in de keuken om te kiezen om er...

1.161 Bekeken

Aardbeien inmaken

FRUIT WECKEN / FRUIT INMAKEN

Nederlands

U heeft bij het inmaken van aardbeien een suikeroplossing nodig: dit is suiker opgelost in kokend water. Heeft u zoete aardbeien?...

20.346 Bekeken

Aardbeien droog wecken

Bereidingstijd:40 min

Fruit (bvb. ananas, meloen, kersen, zwarte bessen…) dat veel sap bevat kun je droog wecken d.w.z. zonder toevoeging van vocht....

2.876 Bekeken

Notenwijn maken

Nederlands

In een woord: HEERLIJK. Sommigen verwarren notenwijn met port. Notenwijn smaakt wel ongeveer hetzelfde maar port wordt gemaakt van druiven en niet van walnoten. Dit recept van WECKENonline is al...

5 juli 2023

Like 143

Lees meer

112.108 Bekeken

Aardbeien drogen

FRUIT DROGEN

De droogtemperatuur van aardbeien is 57 graden. U kunt aardbeien in schijfjes of gehalveerd drogen. Halve aardbeien: Leg de halve aardbeien met de buitenkant van de aardbei op het rooster,...

26 juni 2023

Like 24

Lees meer

15.661 Bekeken

Aardbeien – ananasjam / confituur

Bereidingstijd:1 uur

Deze jam oogt niet alleen heel mooi, ze is ook super lekker van smaak! De zomer ’s morgens vroeg op...

836 Bekeken

Kimchi van komkommer en peer

AZIATISCHE KEUKEN

Op zoek naar een lekker bijgerechtje met pikante toets? Deze kimchi van komkommer met peer is perfect bij een broodje,...

927 Bekeken

Asperges wecken

Bereidingstijd:02:10

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Asperges kunt u gemakkelijk wecken in een inmaakketel. Voor 500 gram asperges heeft u 1 cylindermodel van 600 ml nodig. Ik...

13.005 Bekeken

Aspergepoeder maken

Heerlijk! Het seizoen van de asperge is er! Van de schil en de “kontjes” kan aspergepoeder gemaakt worden. Ideaal om...

6.816 Bekeken

Paardenbloemengelei

Je kunt er bijna niet omheen. Overal zie je in dit seizoen de eerste paardenbloemen verschijnen. Ideaal om een paardenbloemgelei...

21.470 Bekeken

Peterseliepesto maken

Bereidingstijd:00:10

Nederlands

Altijd heerlijk peterseliepesto. Ik heb de pesto deze keer gemaakt met ruwe cashewnoten ipv pijnboompitten. Ons recept resulteert in 4...

30.647 Bekeken

Bananen drogen

Bereidingstijd:09:00

FRUIT DROGEN

Nederlands

Bananen kunnen in schijfjes of gehalveerd gedroogd worden. Wij prefereren het drogen van bananen in schijfjes omdat dit ruimtebesparend is na het drogen. Als u halve bananen droogt, moet u...

22 februari 2023

Like 32

Lees meer

28.696 Bekeken