Instructies
Om limoncello te maken heb je citroenen, 96% alcohol, suiker, water en een glazen pot nodig die je af kunt sluiten. De vraag die ik vaak krijg: Wat te doen met al dat citroensap? Want als je limoncello maakt gebruik je alleen de schil van de citroen. Daar heb ik natuurlijk een oplossing voor: Maak je eigen citroenhoning door het sap van de citroenen (naar eigen smaak) te mengen met honing. Niet precies zoals je citroenhoning zou moeten maken maar toch heerlijk! Wij hebben de flessen van Kilner gebruikt van 1 liter.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Schil de citroenen heel dun. |
|
2
Gedaan
|
Doe de citroenschillen in een glazen pot die je af kunt sluiten en giet de alcohol erover. |
|
3
Gedaan
|
Zeef de gearomatiseerde alcohol met behulp van een neteldoek. |
|
4
Gedaan
|
Verwarm het water met de suiker totdat de suiker opgelost is en laat de suikersiroop volledig afkoelen. |
|
5
Gedaan
|
TIPIk voeg altijd het sap van een sinaasappel toe per fles van 1 liter omdat ik dat nu eenmaal heerlijk vind. |
