0 0
Penne met spekjes en knoflooksaus

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

250 gram Penne
2 Kipfilet
200 gram Spekblokjes
1 eetlepel Olijfolie
4 teentjes Knoflook
150 ml Room
een beetje Boter
100 ml Witte wijn
Zout
vers Gemalen peper
200 gram geschaafde Parmezaanse kaas
een handvol Peterselie of 2 theelepels gedroogde

Penne met spekjes en knoflooksaus

Soort keuken
  • 00:25
  • Aantal personen 2
  • Gemiddeld

Instructies

Penne met spekblokjes en een heerlijk romige knoflooksaus.

Stappen

1
Gedaan

Pel de knoflook en snijd deze fijn.
Snijd de kipfilet is blokjes.

2
Gedaan

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.

3
Gedaan

Terwijl de pasta kookt neemt u een wok en voegt de olijfolie en de spekblokjes toe.
Laat deze 5 minuten bakken op een hoog vuur.

4
Gedaan

Voeg de knoflook en de kip toe en bak deze op een middelhoog vuur totdat de kip gaar is.

5
Gedaan

Voeg de witte wijn toe en laat deze inkoken tot de helft.

6
Gedaan

Draai het vuur lager en voeg de room toe.
Laat de saus 2 a 3 minuten zachtjes koken.

7
Gedaan

Giet de pasta af en voeg deze toe aan de wok.
Roer alles goed om en kruid de pasta af met peper en zout.
Voeg de Parmezaanse kaas en peterselie toe.
Serveer meteen.

8
Gedaan

TIP

Als de saus te dun is voeg dan maizena toe. Doe dit VOORDAT u de penne toevoegt.
Neem een kopje met water, voeg een paar theelepels maizena toe en roer heel goed met een vork zodat er geen brokjes meer in het water zitten.
Voeg de maizena toe aan de saus.
Breng de saus aan de kook en laat de saus een paar minuten, op een zacht vuurtje, doorkoken.

Makreel met paprikacreme
Vorige
Makreel met paprikacreme
Bananen drogen in de oven
Volgende
Bananen drogen in de oven