1 0
Griekse witte koolsalade

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 Witte kool
60 ml Citroensap
500 gram Suiker
500 ml Kruidenazijn
6 eetlepels Olijfolie
1 eetlepel Water
Zout en peper
4 Jeneverbessen
2 theelepels Kummel optioneel

Griekse witte koolsalade

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

De Griekse witte koolsalade moet u een dag van te voren maken!
Recept voor 2 weckpotten van 1 liter.

Stappen

1
Gedaan

Schaaf de witte kool heel dun en voeg deze toe.

2
Gedaan

Roer in een kookpan het citroensap, olijfolie, de suiker, de kruidenazijn, een eetlepel water, eventueel de kummel, peper en zout goed door elkaar.
Zet de pan op het vuur en breng de ingrediënten aan de kook.
Proef of de dressing naar uw smaak is voeg anders nog wat suiker toe.
Kruid met peper en zout.
Voeg de geschaafde witte kool toe.
Laat de witte kool 5 minuten zachtjes koken.

3
Gedaan

Doe in elke pot 2 jeneverbessen en 1 theelepel kummel.
Vul de pot met de heel fijngesneden witte kool en de dressing (goed aandrukken, dat is erg belangrijk).
Sluit de potten en laat deze een nachtje staan.
Zorg ervoor dat de witte kool goed onder de dressing staat en vul de pot tot de deksel.

4
Gedaan

Goed uit laten lekken.
Als u de witte kool te zuur vindt kunt u voor het opdienen de witte kool afspoelen onder koud water.

Tzatziki
Vorige
Tzatziki
Gebakken noedels met scampi
Volgende
Gebakken noedels met scampi’s