5 1
Brandnetelsoep maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

40 toppen Brandnetels
1 grote Ui
1 fijngeperst teentje Knoflook
1 grote Aardappel
3 Bouillonblokje (groentebouillon)
1,5 liter Water
100 ml Room optioneel
2 eetlepels Olijfolie
Zout en peper

Brandnetelsoep maken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:35
  • Gemiddeld

Instructies

Supergezond en verrassend lekker: Brandnetelsoep. Als u deze soep wilt wecken laat de room dan achterwege.

Stappen

1
Gedaan

Schil de aardappel en snijd deze in blokjes.

2
Gedaan

Doe de brandnetels in de zeef van een slacentrifuge, zet de zeef in de bak van de slacentrifuge en overgiet de brandnetels met kokend water.
U kunt nu de brandnetels met de blote hand bewerken.
Ze zullen niet meer pikken.

3
Gedaan

Was de brandnetels goed schoon in zuiver koud water.
Knip de blaadjes van de brandnetels af en snijd ze in grove stukken.

4
Gedaan

Neem een grote soeppan en bak de uien en knoflook aan in de olijfolie.
Voeg de aardappelblokjes, de bouillonblokjes, het water en de grof gesneden brandnetels toe.

5
Gedaan

Laat de soep ongeveer 20 minuten koken totdat alle groenten gaar zijn.
Mix de soep fijn met een staafmixer.
Voeg de room toe en kruid met peper en zout.

6
Gedaan

DEZE SOEP WECKEN?

Voeg geen room toe.
Vul de gesteriliseerde weckpotten en blijf 2 centimeter onder de rand.
Sluit de weckpotten af met de glasdeksel, inmaakring en weckklemmen.
Weck de soep in een inmaakketel voor 60 minuten op 100 graden.

Bananen bosvruchten smoothie
Vorige
Bananen- bosvruchten smoothie
Brandnetelthee
Volgende
Brandnetelthee maken