Paraflexx sheets of droogmatjes zijn onmisbaar voor iedereen die voedsel droogt. Ze worden gebruikt om fruitleer, groenteleer, crackers of koekjes te maken en om nat voedsel zoals bv tomaten of gemarineerd vlees op te leggen. Leg zeker geen gemarineerd vlees op een rooster zonder droogmatje of paraflexx sheet.  De marinade zal naar beneden in je voedseldroger sijpelen wat zeker niet de bedoeling is. Paraflexx sheets / droogmatjes zorgen er ook voor dat het voedsel niet aan uw rooster blijven plakken.

Het merk Excalibur verkoopt deze paraflexx sheets, droogmatjes zijn te verkrijgen voor de merken: Sedona, Biosec, Stockli, IR D5 en Espressions.
Was uw paraflexx sheets nooit in de gootsteen, dit zal de paraflexx sheets beschadigen.
Bij droogmatjes ligt dit aan het merk of je ze wel mag wassen.
Maak de paraflexx sheets zuiver met een vochtige doek die u nat gemaakt heeft in water met wat afwasmiddel.
Spoel de doek uit in zuiver water en veeg nog een keertje over uw sheets.
U kunt paraflexx sheets en droogmatjes hergebruiken.

Vaak krijg ik de vraag of je ook bakpapier kunt gebruiken.
Dat kan wel, echter dit heeft een groot nadeel: Het sap van de vruchten trekt in het bakpapier waardoor uw fruitleer veel droger is en waardoor u kostbare voedingsstoffen verliest.

Wat wel een goede tip is, is om uw fruitleer op te rollen in bakpapier om te voorkomen dat het fruitleer aan elkaar plakt.