Wil je beginnen met wecken? Superleuk! Maar voordat je je hele keuken volstapelt met potten en ketels is het slim om klein te beginnen. Je hebt niet meteen een hele uitzet nodig, een paar oude jampotten werken ook prima voor je eerste experimenten.
Ga je vaker wecken? Dan zijn deze spullen handig om in huis te halen:
Een elektrische weckketel maakt het wecken een stuk makkelijker. Je kunt de temperatuur nauwkeurig instellen, zodat je producten perfect geconserveerd worden.
Tip: Kies een weckketel met een kraantje onderaan (zie foto). Zo kun je het water makkelijk aftappen én de ketel gebruiken voor andere dingen, zoals glühwein, koffie of ranja op een feestje.
Extra gebruikstip: Een weckketel is ook ideaal om grote hoeveelheden aardappelen of groenten te koken – handig voor bijvoorbeeld een huzarensalade.
Moderne weckpotten en weckklemmen maken wecken nog eenvoudiger. Wist je dat je weckpotten met klemmen erop gewoon kunt stapelen in de weckketel? Dat bespaart ruimte en maakt het proces efficiënter.
Je hebt niet voor elke weckpot een eigen setje weckklemmen nodig. De klemmen zijn alleen nodig tijdens het wecken zelf. Na afkoeling kun je ze gewoon hergebruiken voor de volgende batch. Koop je potten en flessen dus zonder extra klemmen als je er al een paar hebt.
Handige extra tools:
