Starten met wecken hoeft niet moeilijk te zijn. Begin met iets eenvoudigs zoals jam of confituur. Op deze pagina geven we je een duidelijke, stap-voor-stap uitleg, inclusief tips over het steriliseren van potten, het bereiden van de jam en het veilig afsluiten. Perfect voor beginners die willen ontdekken of inmaken bij hen past.
Belangrijk: Deze methode is alleen geschikt voor jam vanwege de conserverende werking van geleisuiker. Voor groente, vlees of fruit is een weckketel of grote pan met thermometer nodig. Als je gewone suiker gebruikt, weck de jam dan op 90 graden gedurende 30 minuten.
Tip: Vul de potten zo hoog mogelijk voor het beste resultaat. Om luchtbellen te voorkomen, kun je de pot op zijn kop zetten na het vullen.
Het proces is vergelijkbaar, maar je hebt weckpotten, inmaakringen en een weckketel nodig. Steriliseer de potten en ringen, bewaar de ringen in schoon water en weck de potten met een inmaakthermometer en inlegrooster.
Bekijk onze inmaaktijdentabel voor de juiste inmaaktijden.
