OVER ONS

Het bedrijf WECKEN online is ontstaan als gevolg van een uit de hand gelopen hobby, namelijk het conserveren van voedsel op allerlei manieren; maar in het beginstadium was dat voornamelijk inmaken / wecken.

De naam voor een inmaakreceptensite leek logisch:  Wij WECKEN voedsel en zetten deze informatie ONLINE.
Dus wij: WECKEN online. Het idee van een webshop was op dat moment totaal niet aan de orde en de inmaakreceptensite werd een groot succes.

De inmaakreceptensite: WECKENonline.eu werd door heel veel mensen bezocht. In 2010 waren het nog maar een paar bezoekers maar de aantallen liepen snel op. We hebben IN 2020 MEER DAN 2.500.0000 BEZOEKERS BEREIKT.

Het idee voor een webshop kwam een paar jaar later toen vrienden en kennissen maar ook lezers van onze receptensite regelmatig zeiden of schreven:
“Ik begrijp niet dat jullie al die recepten gratis verstrekken. Bedrijven die weckpotten verkopen zullen dat wel geweldig vinden. Jullie maken wecken bekend en krijgen daar niets voor terug”.

Eigenlijk hebben we daar een paar jaar niets mee gedaan uiteindelijk is de webshop ontstaan.. De naam voor de webshop was logisch: WECKENonline.com.

Wat schetste onze verbazing: ook de webshop is een groot succes geworden.

Soms vinden we het wel eens jammer dat we voor de naam WECKENonline gekozen hebben omdat we soms gelinkt worden aan het merk WECK. Maar wij verkopen zoveel meer dan alleen het merk WECK. In onze webshop kun je ook inmaakaccessoires en weckpotten vinden van andere merken zoals Kilner , Le parfait en Lock-eat, maar ook allerlei inmaakartikelen van andere minder bekende merken en we hebben een groot assortiment boeken over het inmaken en conserveren van voedsel. We zitten ook niet stil. Sinds een aantal jaren verkopen wij ook vacumeerapparaten, sous vide apparaten en toebehoren, blenders, voedseldrogers en professioneel keukenapparatuur. Wij geloven in een gezonde manier van leven en eten. 

Claudia heeft altijd de foto’s en recepten van WECKENonline gemaakt en schrijft boeken.
Haar eerste boek was het Handboek Voedsel Drogen en haar tweede boek is een vervolg: Koken met Gedroogd Voedsel

Zo zie je maar dat je met een beetje geluk, heel veel toewijding en vooral kennis van wat je verkoopt je een succesvol bedrijf op kan zetten.

Kortom: Het is geweldig om van je hobby je beroep te kunnen maken.
En sinds 2021 heeft WECKENonline een nieuwe eigenaar: Tilde.
Via Claudia kwam ik in contact met het drogen en bewaren van voedsel. De vele leuke recepten die ze presenteert in de mooie potten werden al snel ook mijn bron van inspiratie. Als actief hobby-kok hou ik ervan om nieuwe gerechten uit te werken en te experimenteren met voeding.
Omdat ik zelf al jaren aan het wecken ben en voedsel droog, beschik ik over de nodige kennis en ervaring om jullie ten allen tijde met raad en daad te kunnen bijstaan. 

De natuur biedt ons elk seizoen haar eigen lekkere vruchten en groenten. Om daarvan maximaal van te genieten, kunnen we door te wecken, inmaken en drogen al dit lekkers voor langere tijd bewaren zonder verlies aan smaak voedsel bewaren.
Deze manieren van bewaren zijn duurzaam en temt bovendien onze ecologische voetafdruk.
Dit is iets waar ik persoonlijk veel belang aan hecht.
Niet alleen groenten en fruit, maar ook reeds bereide gerechten kunnen op deze manier worden bewaard.
Kortom, WECKEN is actueler dan ooit!

Wij hopen dat jullie onze recepten waarderen en zouden het fijn vinden als jullie onze webshop met een bezoekje vereren.
Je kunt ons natuurlijk ook volgen via Facebook, Pinterest, Instagram of Twitter.
Op al deze sociale media zetten wij elke week weer een paar nieuwe WECKENonline recepten online.