Confituur van ananaskers
Druk recept af
Je kan makkelijk zelf appeltaartkruiden maken.
Ingrediënten
- 220 gr Ananaskersen
- 240 gr Geleisuiker (1 kg suiker voor 1 kg fruit)
- 1 tl Appeltaartkruiden
Instructies
- Was en kuis de ananaskersen. Mix ze grof op een lage stand in de blender.
- Doe de stukjes ananaskers in een kookpan en voeg de geleisuiker en appeltaartkruiden toe. Breng alles onder regelmatig roeren aan de kook.
- Laat de confituur 4 minuten op een hoog vuur koken tot het voldoende gestold is.
- Tip: Schep een eetlepel warme confituur op een koud bordje uit de koelkast. Als de confituur na 1 minuut een vaste consistentie heeft is de confituur voldoende ingekookt.
- Vul gesteriliseerde jampotten zo vol mogelijk met de warme confituur. Gebruik een trechter om de randen proper te houden en morsen te voorkomen. Draai de deksels op de jampotten en laat volledig afkoelen.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
