Instructies
U kunt deze mango eten bij allerlei gerechten maar u kunt ook wat mango uit uw weckpot halen en deze fijnhakken. Bak uw kipfilets in dit olie-kruidenmengsel en voeg eventueel nog een beetje olie toe.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Schil de mango en haal de pit eruit. |
|
2
Gedaan
|
Meng de mangoblokjes samen met het zout in een schaal en laat dit afgedekt minstens 12 uur trekken. |
|
3
Gedaan
|
Spoel de mango’s af onder de kraan en laat ze goed uitlekken. |
|
4
Gedaan
|
Verwarm uw oven voor op 80 graden en droog de mangoblokjes gedurende 1 uur en 15 minuten in uw oven. |
|
5
Gedaan
|
Neem een pan met antiaanbaklaag en rooster het korianderzaad, komijnzaad en mosterdzaad voor 2 a 2,5 minuut. (geen vetstof toevoegen). |
|
6
Gedaan
|
Haal de kruiden uit uw pan en doe ze in de vijzel. |
|
7
Gedaan
|
Verhit de olie in een pan en voeg alle ingrediënten toe, laat deze 2 a 3 minuten bakken. |
|
8
Gedaan
|
Vul de gesterilisserde weckpot met de mango in olie en sluit ze af. |
