Watermeloensiroop
Meng deze heerlijk verfrissende watermeloensiroop met wat water of giet het bij je gin tonic.
Servings 0
Ingrediënten
- 550 gr Watermeloen
- 2 el Citroensap
- 175 gr Suiker
- 1/2 tl Gedroogde lavendel
Instructies
- Verwijder de schil van de watermeloen. Snijd de watermeloen in stukjes.
- Mix de watermeloen kort en zeef het. Vang het sap op (ongeveer 330 ml).
- Breng het sap van de watermeloen, de suiker en het citroensap aan de kook. Voeg de gedroogde lavendel toe wanneer het mengsel kookt. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
- Zeef de siroop en vang het op. Warm de gezeefde siroop opnieuw op.
- Bewaar de siroop in gesteriliseerde goed afsluitbare bokalen. Zorg ervoor dat de bokalen nog wat warm zijn wanneer de siroop erin gegoten wordt.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde warme weckpotten met de warme siroop. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.