Tomatensaus in de oven
Deze tomatensaus wordt in de oven gemaakt voor de specifieke ovensmaak.
Servings 0
Ingrediënten
- 2 kg Tomaten
- 2 Rode pepers
- 7 teentjes Knoflook
- 6 el Olijfolie
- 1 tl Gedroogde basilicum
- 1 tl Gedroogde tijm
- 1 tl Gedroogde rozemarijn
- 1 blaadje Salie
- Peper
- Zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Was de tomaten en snijd ze in grote stukken. Pel de knoflook en snijd het fijn. Snijd de salie in kleine stukjes. Verwijder de zaadlijsten van de pepers en snijd ze in kleine stukken.
- Meng alle ingrediënten in een ovenschaal door elkaar. Zet de ovenschaal 40 minuten in de voorverwarmde oven.
- Mix de saus fijn en breng het op smaak met peper en zout.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde weckpotten met de tomatensaus. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.
- Kook de saus nog 10 minuten voor gebruik!