Mirabellen inmaken
Mirabellen spoel je best eerst even in een lichte soda oplossing en dan onder koud stromend water. Je kunt het velletje ook verwijderen door de mirabellen kort in kokend water te leggen.
Servings 0
Ingrediënten
- 20 Mirabellen
- 250 ml Water
- 300 ml Azijn
- 275 gr Suiker
- 2 stuks Steranijs
- 1 Laurierblad
- 10 Peperkorrels
- 2 Kruidnagels
Instructies
- Was de mirabellen.
- Vul gesteriliseerde weckpotten met de mirabellen.
- Breng het water met de suiker, azijn en de kruiden aan de kook. Laat de suikersiroop op een zacht vuur koken tot de suiker volledig opgelost is.
- Vul de weckpotten aan met de suikersiroop. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.