Marinara saus
Servings 0
Ingrediënten
- 900 gr Tomaten
- 1 Wortel
- 2 Uien
- 3 teentjes Knoflook
- 1/4 tl Peper
- 1/2 tl Gedroogde basilicum
- 1/2 tl Gedroogde oregano
- 1 Laurierblad
- 1 el Olijfolie
Instructies
- Schil de wortel en snijd het in stukken. Pel de knoflook en uien en snijd ze in vieren. Kuis de tomaten en snijd ze in vieren.
- Mix alle ingrediënten, behalve het laurierblad, tot een gladde saus in een blender. Start langzaam en verhoog langzaam de snelheid.
- Breng de marinara saus samen met het laurierblad aan de kook. Laat de saus 30 minuten op een laag vuur sudderen. Roer regelmatig.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde weckpotten tot 1 cm onder de rand. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.
- Kook de marinara saus nog 10 minuten voor gebruik!