Kersen in honing
Servings 0
Ingrediënten
- 900 gr Kersen
- 500 gr Honing
- 950 ml Water
- 1 Vanillestokje
Instructies
- Snijd het vanillestokje in stukken van 2,5 cm.
- Was en ontpit de kersen. Vang het sap dat hierbij vrijkomt op.
- Breng het water samen met de honing aan de kook. Roer regelmatig.
- Vul gesteriliseerde weckpotten tot 2 cm onder de rand met de kersen en het sap. Voeg per pot een stukje van het vanillestokje toe.
- Vul de weckpotten tot 1 cm onder de rand verder aan met de het honingwater.
- Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 100 graden.