Hachee van paardenstoofvlees
Dit recept kun je wecken en zowel in de slowcooker als kookpan maken. Het is een recept van Hans Merks van Soepen van opa. Dank je wel Hans! Wil je cholesterol vrij eten? Dan is dit het perfecte recept. Paardenvlees bevat geen cholesterol.
Servings 0
Ingrediënten
- 2 theelepels bruine Basterdsuiker
- 2 theelepels Tijm
- 1 kilo uien
- 2 theelepels Oregano
- 2400 blikken van gram elk Tomatenblokjes
- 2 kilo Paardenstooflappen
- 3 plakken kruidige Ontbijtkoek
Instructies
- Pel en snijd de uien in ringen.
- Snijd de stooflappen van paardenvlees in dunne reepjes.
- Bak de uien ringen glazig in een beetje olie en voeg de bruine suiker toe.
- Verkruimel de ontbijtkoek en voeg alle ingrediënten toe aan de slowcooker of kookpan. Voeg eventueel wat maizena toe aan het einde van de kooktijd.
- Maak je dit gerecht in een kookpan voeg dan 300 ml water toe. Breng het gerecht aan de kook en laat dit 2 uur zachtjes koken.
- Zet de slowcooker op LOW en slowcook voor 7 uur. Voeg eventueel wat maizena toe aan het einde van de kooktijd.
- Dat kan. Laat de maizena achterwege en bind de saus als u het gerecht gaat eten. Vul de gesteriliseerde weckpotten en blijf 2 cm onder de rand. Gebruik een trechter om morsen te voorkomen. Weck de weckpotten in een inmaakketel gedurende 75 minuten op 100 graden. Kook het gerecht nog 10 minuten voor het opdienen!