Zoete augurken inmaken
Met de hoeveelheden in dit recept vul je 3 Kilner weckpotten van 500 ml.
Servings 0
Ingrediënten
- 1 kg Verse augurken
- 3 Uien
- 450 ml Azijn
- 450 gr Suiker
- 2 tl Gedroogde dille
- 2 el Zout
Instructies
- Was de augurken en verwijder de stekeltjes. Snijd ze in gelijke langwerpige stukken.
- Pel en versnipper de uien.
- Meng de suiker, het zout en de azijn en roer goed tot de suiker volledig is opgelost.
- Meng de augurken, de uien en de dille samen en giet hier het azijnmengsel over.
- Laat de augurken zo 12 uur rusten.
- Vul gesteriliseerde goed afsluitbare potten met de augurken en het azijnmengsel. Sluit de potten goed af en bewaar ze in de koelkast. De augurken zijn minstens 2 weken houdbaar.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde weckpotten met de augurken en het azijnmengsel. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.