Zoete aardappelen drogen
Met zoete aardappelen kun je gemakkelijk lekkere chips maken. Zorg er wel voor dat ze heel dun gesneden zijn.
Servings 0
Ingrediënten
- Zoete aardappelen
Instructies
- Schil de aardappelen en snijd ze in zeer fijne plakjes. Gebruik hiervoor een mandoline.
- Leg de aardappelschijfjes op de roosters van de voedseldroger. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
- Vul de lades van de voedseldroger en droog de schijfjes gedurende 2 tot 4 uur op 52 graden.
- De schijfjes zijn voldoende gedroogd als ze krokant aanvoelen en wat opkrullen.