Vijgen drogen
Is de schil van de vijgen nog hard? Blancheer ze dan eerst gedurende 45 seconden vooraleer ze te drogen.
Servings 0
Ingrediënten
- Vijgen
Instructies
- Was de vijgen en snijd ze in vieren.
- Leg de vijgen met de schil naar beneden op de roosters van je voedseldroger.
- Vul de lades van de voedseldroger en droog de vijgen gedurende 16 tot 26 uur op 60 graden.
- Laat de vijgen afkoelen en bewaar ze in goed afsluitbare potten.